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아이스크림 할인점은 아이스크림을 할인된 가격으로 판매하는 길 가다 한 번씩 다 보실 수 있을 만큼 대중화된 형태의 점포를 말합니다. 대부분 무인상점으로 운영되는 경우가 많고, 여러 가지 장점이 있어 많은 분들이 관심을 가지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 아이스크림 할인점의 창업, 아이스크림 창업의 운영의 두 주제를 자세히 설명드리겠습니다.

아이스크림 할인점

1. 아이스크림 할인점 창업

1) 아이스크림 할인점 창업의 장단점

아이스크림 할인점 같은 무인상점 유형으로는 무인 아이스크림 판매점, 무인 편의점, 무인 빨래방, 무인 스터디카페, 무인 키즈카페, 무인 코인노래방, 무인 PC방 등이 있습니다. 이런 무인상점은 상시 무인으로 운영되는 일반형과 낮에는 유인, 밤에는 무인으로 운영되는 혼합형이 있습니다. 특히 요즘 많이 생기는 무인상점으로는 아이스크림 할인점이 있는데, 확실히 무인 매장의 장단점이 명확한 편입니다. 아이스크림 할인점을 창업할 때 장점은 인건비가 절감된다는 점, 그리고 초기비용이 적게 든다는 것이 있습니다. 최근 비대면 시장이 급성장중이기 때문에 수요도 꽤 있는 편입니다. 그리고 상대적으로 관리할 요소들이 적다는 것도 장점입니다. 그러나 최근 많이 생기기 때문에 입지에 따라서 치열한 경쟁이 생길 수 있다는 점, 그리고 범죄에 취약하기 때문에 매장 보안을 철저하게 해야 한다는 점이 있습니다. 

2) 아이스크림 할인점 창업의 형태

아이스크림 할인점을 창업하기 위해서는 크게 두가지 형태가 있습니다. 첫 번째는 독립 창업입니다. 시장조사, 인테리어 콘셉트를 결정하는 것, 홍보 등 각종 창업준비 과정을 사업자 스스로 해결해야 하는 창업형태입니다. 아무래도 독립적으로 다양한 역할을 수행해야 합니다. 두 번째는 가맹사업 창업입니다. 일명 체인점 점포를 여는 것인데, 가맹본부가 가맹점 사업자로 하여금 자신의 상표, 상호, 간판 등 영업지표를 사용해서 일정한 품질기준이나 영업방식에 따라 상품, 또는 서비스를 판매하도록 함과 아울러 이에 따르는 경영, 영업활동 등에 대한 지원, 교육을 해주며 통제도 합니다. 가맹점사업자는 영업표지의 사용과 경영 및 영업활동 등에 대한 지원, 교육의 대가로 가맹본부에 가맹금을 지급하는 계속적인 거래관계를 말합니다. 확실히 독립창업이 힘들기는 하지만 가맹점 사업자의 통제를 받지 않으며, 가맹금을 지급하지 않아도 됩니다.

2. 아이스크림 할인점 운영

1) CCTV

아이스크림 할인점을 운영하기 위해서 아마도 가장 먼저 고려해야할 것은 보안입니다. CCTV가 그중 핵심인데, 이는 범죄 예방이나 시설 안전관리, 화재예방 등을 위해 해당 CCTV 설치, 운영 장소에 관하여 정당한 권한을 가진 자가 설치, 운영하는 경우 CCTV를 설치할 수 있게 되어 있습니다. 주의할 점은 CCTV 운영자는 설치 목적과 다른 목적으로 CCTV를 임의로 조작하거나 다른 곳을 비춰서는 안 되며, 녹음기능은 사용할 수 없습니다. CCTV를 달려면 고객이 쉽게 인식할 수 있도록 설치 목적 및 장소, 촬영범위 및 시간, 관리책임자의 연락처 등의 사항이 포함된 안내판을 설치하는 등 필요한 조치를 취해야 합니다. 건물 안에 여러 개의 CCTV를 설치하는 경우에는 출입구 등 잘 보이는 곳에 해당 시설 또는 장소 전체가 CCTV 설치지역임을 표시하는 안내판을 설치할 수 있습니다. 또한 고객이 자신의 영상정보에 대해 열람을 요구할 수 있는데, 타인이 함께 찍힌 경우 원칙적으로 타인을 식별할 수 없도록 모자이크 처리 등을 해서 최소한으로 제공하면 됩니다. 만약 수사기관에서 수사 목적으로 법률이 정한 절차를 거친 경우 타인의 동의 없이도 영상정보를 열람시켜 줄 수 있습니다.

2) 가맹계약

아이스크림 할인점을 독립적으로 창업할 수도 있지만 많은 분들이 가맹계약의 형태로 창업을 하기도 합니다. 가맹 계약을 하면 가맹점 사업자가 가맹계약기간 만료 전 180일부터 90일까지 사이에 가맹계약의 갱신을 요구하는 경우 정당한 사유 없이 이를 거절할 수 없습니다. 다만 가맹금 등의 지급의무를 지키지 않거나, 계약조건이나 영업방침을 가맹점 계약자가 수락하지 않는 경우같은 경우에는 거절할 수 있습니다. 가맹점 사업자의 계약갱신요구권은 최초 가맹계약기간을 포함한 전체 가맹계약기간이 10년을 초과하지 않는 범위 내에서 행사할 수 있습니다. 만약 가맹본부가 가맹계약 갱신의 요구를 거절하는 경우에는 그 요구를 받은 날부터 15일 이내 가맹점사업자에게 거절사유를 적어 서면으로 통지해야 합니다. 

3) 범죄 예방

아이스크림 할인점에서 가장 우려되는 부분은 범죄일 것입니다. 범죄를 예방하기 위한 방법을 몇가지 소개해드리겠습니다. 첫 번째는 포스터 및 경고문구를 부착하는 것입니다. 해당 관할 파출소나 지구대에 구비하고 있는 범죄 예방에 관련된 포스터나 본 사업장은 무인으로 운영되어 CCTV를 촬영한다는 문구가 담긴 포스터를 부착하는 것이 예방효과가 있습니다. 두 번째는 보안 강화를 설비를 갖추는 것입니다. 무인상점 특성상 수차례 저질러도 행동을 저지할 사람이 없기에 지폐교환기 등 보관장소에 별도의 잠금장치를 설치하는 등 범죄를 억제할 수 있는 시스템을 갖추는 것이 필요합니다. 예를 들면 양심거울이나 분실카드 안심보관함, 무인결제기 안심 문 열림 센서가 있습니다. 세 번째는 출입 시스템 강화를 검토하는 것입니다. 무인상점은 특성상 출입 후 사람이 없으니 도덕적 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 일부 매장에서는 최근 출입시 신용카드로 인식하고 들어갈 수 있는 시스템을 도입하고 있습니다. 이 경우에 출입 확인이 쉽고, 문제가 발생해도 입증이 쉽습니다.

3. 마치며

이번 포스팅에서는 아이스크림 할인점의 창업과 아이스크림 할인점의 운영에 대해서 알아봤습니다. 아이스크림 할인점의 장단점, 그리고 창업의 형태와 아이스크림 할인점의 운영을 위해서 CCTV, 가맹계약, 범죄예방에 대한 주제들을 다뤄보았습니다. 최근 관심이 높은 형태의 매장인 만큼 많은 정보를 얻어가시기 바랍니다.